今日は11区のベトナム料理の店で炒め麺を食べてきました。
焼きそばは焼きそばだけど、あの日本特有の酸っぱいソースではなく、オイルと醤油ベースのあっさりした味。いつもは中国の手打ち麺屋で炒め麺を食べるが、ここのは平たい麺。きしめんのようだがものすごく薄い。それに、長ねぎやきくらげ、人参やもやしなどが大皿に。
こちらはボブン。
揚げ春巻きに牛肉がわんさかと乗っていて、どちらも10€ほど。
こんどはまた中華の手打ち炒め麺を食べにいこう。
11e vietnamienne Paris Hanoi
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